María Mimbrero:科学证实,蔬菜是预防疾病的饮食基础。

亚博视讯真人采访了María Mimbrero博士, 巴塞罗那大学医学和外科的毕业生, 巴塞罗那医院诊所的心脏病学专家. 目前,她是同一中心的心脏成像研究员. 她通过她的instagram账号传播植物性、素食和纯素饮食 @veggybeats.

Dr. 米波莱罗,你在新冠肺炎危机中经历了什么?

看到这种情况,我很震惊, 突然, 整个医院的基础设施都进行了改造,以便能够接收所有的感染者. 几乎所有楼层和重症监护病房(ICU)都成为了新冠病毒感染者的空间, 所有的医生, 不管专业化, 变成了“Covidologists”. 在一个星期内,我就从心脏病专家的工作岗位上离职了, 到Covid-ICU工作,与受一种亚博视讯真人都不知道的疾病折磨的严重患者一起工作. 幸运的是, 亚博视讯真人一起组成了一个伟大的团队, 尽管我仍然感到不确定和害怕, 几乎所有的病人都康复了, 这给了亚博视讯真人继续下去的力量.

你在社交媒体上说"我的热情是预防,而不是治疗". 这对你的日常医疗实践有何影响?

不幸的是, 我的大多数病人来找我的时候,他们的坏习惯已经在他们的健康上留下了印记,形成了心脏动脉粥样硬化. 然后我所做的就是教育他们,使他们能够避免再次发生, 让他们对自己的健康负责, 并为他们提供学习如何更好地养活自己和做更多锻炼的工具. 这些小小的改变可以挽救他们的生命.

你的专业是心脏病学. 亚博视讯真人所吃的食物会影响心脏健康吗?如果会,亚博视讯真人如何改善它?

亚博视讯真人的饮食清楚地反映在亚博视讯真人的健康上. 如今,不良的饮食习惯是导致心血管疾病和癌症的原因,这是事实. 科学证实,蔬菜是预防这类疾病的饮食基础. 亚博视讯真人每天摄入的大部分食物应该来自蔬菜, 水果, 豆类, 坚果, 种子和全谷物.

让亚博视讯真人假设,现在判断什么因素使Covid-19病例的影响更糟还为时过早, 但从你的专业角度来看,应该调查哪些因素?

亚博视讯真人已经看到了超重, 肥胖, 以及与之相关的危险因素(高血压), 糖尿病和高胆固醇)是恶化Covid-19患者前景的因素.

你是否担心会有另一波同样的病毒?

Further outbreaks are talked about, but we can’t predict anything; we live day to day.

就个人而言,亚博视讯真人能做些什么来避免未来的流行病?

一方面, 亚博视讯真人可以通过采取措施,使每个人都能获得以蔬菜为主的更健康的饮食,从而改善人们的饮食. 这将改善他们的免疫系统,使他们在未来的亚博视讯真人中不那么脆弱. 另一方面, 亚博视讯真人必须大幅减少全球肉类消费,这样亚博视讯真人才能根除集约化畜牧业. 过度拥挤和虐待动物创造了一个产生新病毒的培养皿.

最后, 从更私人的角度来说, 你从什么时候开始成为一个素食主义者,并决定开始传播以饮食为重点的健康知识?

出于健康原因,我开始吃更多的蔬菜,并逐渐减少肉类的摄入量. 与此同时,我了解到工厂化养殖对环境和虐待动物的影响, 肉也失去了吸引力. 我不想吃残忍和痛苦. 发现亚博视讯真人可以避免如此多的疾病和改善亚博视讯真人的地球与亚博视讯真人的饮食使我决定尝试和帮助人们改善他们的饮食, 为他们提供优质的信息和美味的食谱.

如果你也想知道如何把流行病从你的盘子里带走,并过渡到尊重其他动物的植物性饮食, 你可以 尝试素食31天:点击这里.

亚博视讯真人

尝试素食